칡은 로즈마리의 콩과에 속하는 덩굴 식물로 예로부터 건강식으로 사랑받아 왔습니다. 예전에는 칡뿌리를 캐서 생으로 씹었다. 최근은 주로 주스로 만들어 많이 먹는다. 겨울에는 잎이 줄어듦에 따라 잎과 줄기의 영양분이 뿌리로 이동하기 때문에 겨울 칡이 특히 효과적이라고 합니다. 칡즙의 유익한 효능을 아는 것은 필수이므로 이 유익한 식물의 장단점을 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 오늘 포스팅에서는 칡즙 효능과 부작용에 관련해 알아보도록 하겠습니다. 칡은 우리나라 산지에서 흔히 볼 수 있는 것으로 생명력이 강하여 칡뿌리라고도 합니다. 많은 잠재적 이점이 있는 칡즙은 시도해 볼 가치가 있으며 그 장점과 부작용을 간과해서는 안 됩니다.
칡이란?
뿌리가 깊어 겨울에도 건실하고 줄기가 튼실해 근절이 어렵다. 열과 염분을 견딜 수 있다는 사실 때문에 널리 적응할 수 있습니다. 칡은 겨울의 추위를 견디는 깊은 뿌리를 가진 강하고 다재다능한 다년생 식물이며 줄기가 두꺼워 박멸하기 어렵습니다. 열과 염분에 강하기 때문에 거의 모든 환경에 적응할 수 있습니다.
칡은 오래전부터 식용으로 사용되어 왔으며, 현대에는 말려서 칡차로도 이용되고 있습니다. 이 작물을 섭취하는 방법에는 여러 가지가 있으므로 다재다능한 식품 옵션이 됩니다. 지금부터 칡즙을 더욱 매력적으로 만들어주는 칡즙의 11가지 효능에 관련해 말씀드리겠습니다. 척박한 땅에서도 자랄 수 있는 부패하기 쉬운 작물로 기후에 영향을 받지 않고 생장 기간이 짧습니다.
칡즙 효능
칡즙 효능 no 1. 암 예방
칡즙의 대표적인 성분인 이소플라본은 암, 특히 유방암, 난소암, 대장암, 전립선암, 갑상선암 예방에 탁월한 성분입니다. 이소플라본의 일종인 제니스테인은 특히 유방암과 전립선암 예방과 밀접한 관련이 있으며 우수한 암 예방 효과를 나타냅니다.
칡즙 효능 no 2. 중금속 배출
칡에는 우리 몸과 혈액에서 유해한 금속 이온과 착염을 형성하는 폴리페놀이 다량 함유되어 있어 알루미늄 흡수를 제한하고 해독 작용을 하는 간을 튼튼하게 합니다. 또한 중금속의 배설을 촉진하고 혈액 및 신장 조직에 알루미늄이 축적되는 것을 방지하며 중금속의 화학적 흡착을 통해 침전을 일으켜 간 및 신장 조직에 카드뮴이 축적되는 것을 완화 또는 방지합니다.
칡즙 효능 no 3. 피로회복
칡즙에는 비타민C, 미네랄, 아미노산, 식이섬유가 다량 함유되어 있습니다. 비타민 C는 자유 라디칼을 제거하고 장기 피로를 완화하여 혈소판, 적혈구 및 백혈구의 작업량을 줄입니다. 이를 통해 우리 몸의 피로를 없애는 데 집중할 수 있습니다. 또한 혈액의 노폐물 배출을 촉진하고 에너지를 공급합니다.
칡즙 효능 no 4. 뼈 건강
칡즙에는 골다공증 예방에 탁월한 효과가 있는 이소플라본이 다량 함유되어 있습니다. 생산과 활성화 과정에 관여하는 비타민D는 칼슘의 흡수를 높여 뼈를 튼튼하게 하는 동시에 칼슘의 방출로 골판지같이 구멍이 생기는 것을 막아줍니다.
칡즙 효능 no 5. 고혈압 개선
칡즙은 잘 알려지지 않은 고혈압 개선 효과가 있습니다. 칡즙에는 미네랄과 섬유질이 풍부하여 혈액과 장에서의 지방 흡수를 차단하고 노폐물을 효율적으로 배출합니다. 칡의 추가 보너스는 풍부한 양으로 발견되는 폴리페놀이 활성 산소를 신체에 해를 끼치지 않는 형태로 전환한다는 것입니다. 이것은 혈관이 두꺼워지거나 고혈압으로 이어지는 염증을 예방하는 조치입니다.
칡즙 효능 no 6. 갱년기 증상 개선
전남산림자원연구원은 칡 1kg당 뿌리에 9115mg, 꽃에 318mg, 잎에 145mg의 이소플라본이 들어 있다고 밝혔다. 이것은 콩보다 30배, 석류보다 600배 더 많습니다. 이소플라본은 식물성 에스트로겐으로서 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 분자구조 및 효능을 가지고 있어 갱년기 여성의 월경중단을 비롯한 더 다양한 갱년기 증상에 효과적인 치료제입니다.또한 이소플라본은 월경불순이 심한 젊은 여성의 월경주기를 조절할 수 있을 뿐만 아니라 호르몬 균형이 깨졌을 때 나타나는몸살, 졸음 등의 증상을 완화 및 개선할 수 있는 잠재력을 갖고 있습니다.
칡즙 효능 no 7. 심장 질환 예방
칡즙에는 다량의 폴리페놀이 함유되어 있어 심장병 예방에 효과적입니다. 폴리페놀은 주로 포도 껍질의 색소에서 발견되며 섭취한다면 와인을 마시는 것과 같은 효과를 낼 수 있습니다. 폴리페놀은 혈관 수축을 유발하고 관상 동맥 심장 질환 및 죽상동맥경화증의 위험을 증가시키는 물질인 엔도텔린의 활성을 제한하고 생성을 억제함으로써 심장 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
칡즙 효능 no 8. DNA 보호
조금만 더 참을성 있게 읽으면 우리의 건강과 지식이 풍성해질 것입니다. 칡즙을 마시면 폴리페놀 함량이 높아 우리 몸의 폴리페놀 양을 늘리는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 폴리페놀은 우리 몸의 산소 이동을 활성화하고 염증을 줄이며 동시에 환경 스트레스 요인이 DNA를 공격하는 것을 방지합니다. 그들은 또한 우리 세포의 추가 파괴를 막기 위해 기존의 자유 라디칼을 제거합니다.
칡즙 효능 no 9. 피부 건강
이소플라본이 풍부한 칡즙은 피부 건강과 아름다운 안색에 도움을 줍니다. 칡즙에서 발견되는 이소플라본은 피부 건강에 많은 유익한 효과가 있습니다. 그들은 피부 미용, 손톱 및 머리카락에 중요한 진피층의 콜라겐 파괴를 줄일 수 있습니다. 이소플라본은 또한 주름과 주근깨를 예방하는 콜라겐 생성을 증가시킬 수 있습니다. 노화 과정을 늦추는 것과 직접적인 관련이 있습니다. 따라서 칡즙은 더 나은 피부 건강과 아름다운 안색을 보장할 수 있습니다.
칡즙 효능 no 10. 염증 예방
칡즙에는 강력한 항산화제인 폴리페놀과 비타민 C가 들어 있습니다. 폴리페놀은 활성산소가 우리 몸의 세포에 들어가는 것을 막고 활성산소도 제거합니다. 비타민 C는 인간이 발견한 가장 강력한 항산화제로 천연 항산화 특성을 가지고 있습니다. 또한 이소플라본은 간 기능을 향상시키고 간 효율을 크게 높여 우리 몸의 염증을 걸러내는 훌륭한 필터 역할을 합니다. 마찬가지로, 칡즙은 만성 염증과 싸울 수 있는 놀라운 잠재력을 가지고 있습니다.
칡즙 효능 no 11. 아토피 치료
피부 발진. 칡뿌리에서 짜낸 칡즙은 체내의 과도한 열이나 건조로 인한 아토피나 건선, 염증으로 인한 알레르기 반응에 특히 효과적입니다.얼굴 피부의 염증으로 인한 여드름에도 좋습니다. 비타민C와 이소플라본이 풍부한 칡즙은 콜라겐 생성과 멜라닌 생성을 촉진하여 아토피로 인한 긁힘으로 인한 색소침착과 피부자극을 억제하여 여드름 압출로 인한 색소침착을 감소시키는 효과가 있습니다.
칡즙 부작용
자궁내막증, 자궁근종의 위험
장기간 칡을 복용하여 과다 복용한다면 시스템에 에스트로겐을 과도하게 공급하여 자궁 내막증의 증식, 불규칙하고 심한 월경, 심지어 불임까지 초래할 수 있습니다. 따라서 자궁근종에 사용할 경우 병을 악화시킬 수 있으므로 주의해야 합니다.
냉한 사람 섭취 주의
고열이 있는 사람에게 칡은 좋은 선택입니다. 칡은 체온을 낮추는 역할을 하므로 몸이 찬 사람에게는 적합하지 않으나 구토나 설사를 유발할 수 있어 주의가 필요합니다.
간 손상 주의
칡에는 많은 이점이 있으며 그 중 하나는간을 보호하는 것입니다. 그러나 칡을 과도하게 섭취한다면 간 손상을 유발할 수 있으므로 이러한 효과를 되돌릴 수 있습니다. 칡의 혜택을 누릴 때는 적당히 조절하는 것이 중요합니다. 지금까지 칡즙을 마시면 얻을 수 있는 11가지 주목할만한 이점과 이에 수반되는 부작용에 관련해 논의했습니다. 이 정보를 아는 것은 최상의 건강을 위해 중요합니다. 칡의 이점과 부작용에 관련해 읽어 주셔서 감사합니다.
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