효능이 풍부하여 약재나 식품의 원료로 이용됩니다. 많은 이점이 있는데 헛배 부름 및 설사와 같은 잠재적인 부작용도 있습니다. 오늘 포스팅에서는 율무의 효능과 부작용에 대한 정보를 공유하도록 하겠습니다. 율무는 벼과의 한해살이 식물로 동남아시아가 원산지이며 전 세계에서 재배됩니다. 높이는 약 1.5m까지 자라며, 길이 15~30cm, 너비 1~3cm의 피침형 잎이 어긋나며 난다. 잎은 녹색을 띠고 가장자리가 울퉁불퉁하며 잎집으로 줄기를 감싸고 있습니다. 잘 알려진 죠리퐁과 매우 비슷해 보이지만 그 씨앗은 야생 율무 식물과 사뭇 다릅니다. 율무는 많은 건강상의 이점을 제공하며 의약품과 식품 재료를 만드는 데 사용됩니다. 단, 섭취 시 속쓰림, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있으므로 섭취 전 주의가 필요합니다.
율무는 여러 곡물 중 하나로 상대적으로 탄수화물이 적음에도 불구하고 단백질과 지질 함량이 높고 기타 영양소가 풍부합니다. 그럼 율무의 효능과 부작용에 관련해 알아보도록 하겠습니다.
율무 효능
율무 효능 no 1. 체중관리
율무는 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주어 체중관리에 큰 도움을 줍니다. 칼로리는 생각보다다소 높지만 식욕을 억제하는 호르몬인 렙틴의 분비를 촉진해 비만 예방에 좋습니다.
율무 효능 no 2. 위장 건강
숯불에는 식이섬유인 덱스트린이 함유되어 있어 장 연동 운동을 촉진해 변비를 완화하고 건강한 장 환경을 조성합니다. 또한 위장 기능을 향상시켜 소화 개선, 위장병 예방, 위장 건강 강화에 도움을 줍니다.
율무 효능 no 3. 붓기 제거 및 신장 건강
율무는 이뇨 작용이 있는 것으로 알려져 있으며, 축적된 노폐물을 소변으로 배출하여 몸의 부종을 줄이는 데 도움을 줍니다. 신장 건강에 대한 이점도 관찰됩니다. 전통 한의학에서 율무는 근육 염증이 있고 팔이나 다리를 구부리거나 펴지 못하는 사람들에게 자주 처방됩니다.
율무 효능 no 4. 피부 미용
율무는 높은 수분함량과 coixelolide 성분으로 피부미용에 유리하며, 피부트러블, 기미, 주근깨 제거에 효과적일 수 있습니다. 건조한 피부에 탁월한 보습 효과와 피부 탄력 완화 효과도 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 또한 율무의 항산화 성분인 비타민E는 노화와 각종 질병의 원인인 활성산소를 제거하여 피부노화와 주름개선에 기여할 수 있습니다.
율무 효능 no 5. 빈혈 및 당뇨 예방
율무는 적혈구 및 헤모글로빈 생성 촉진, 산소 공급 촉진, 체내 혈액 순환 촉진으로 빈혈 예방 및 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 철분과 식이섬유, 항산화 성분인 알라신이 함유된 율무는 췌장에서 인슐린 생성을 촉진하고 혈당의 급격한 변동을 막아 당뇨병 예방에 도움을 줍니다.
율무 효능 no 6. 항암 작용
coixelolide 성분을 함유한 율무는 암 대사와 관련된 효소를 억제하여 암 세포의 발달과 확산을 예방할 수 있습니다.
율무 효능 no 7. 심혈관질환 예방
항산화 성분인 알리신을 함유한 Coix는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액의 자유로운 흐름을 방해하는 혈전을 제거하는 데 도움을 줍니다. 율무에서 발견되는 미네랄인 칼륨은 나트륨과 노폐물 배설에 기여하여 혈압을 낮추고 안정된 균형을 유지할 수 있습니다. 이러한 방식으로 Adlay는 혈관벽을 강화하여 고혈압 및 동맥 경화와 같은 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.
율무 먹는 법
율무죽
체중 관리를 하시는 분들은 아침을 안 먹으면 혈당 조절이 엉망이 되고 몸이 좋아지지 않습니다. 따라서 소화가 잘 안되는 분들은 율무죽을 따뜻하게 드시는 것을 추천 합니다.율무를 맷돌에 갈아 불려 잘 으깬 후 백죽과 함께 끓이는 것은 맛뿐만 아니라 곡물 중 단백질 함량이 가장 높아서 추천합니다. 아침에 아무것도 먹지 않고 출근하는 사람들에게 훌륭한 식사입니다.
율무밥
율무로 밥을 지으면 질이 좋아 소화가 좋아져 우리 몸의 당도를 낮출 수 있습니다. 그러나 개인마다 소화능력과 장내 미생물의 구성이 다르기 때문에 쌀과 함께 취사하기 전에 먼저 쿨무를 물에 3시간 정도 불린 후 시작하는 것이 좋습니다.
율무 셰이크
율무쉐이크는 율무죽 만드는 것보다 비교적 쉽습니다. 율무를 잘 씻어 프라이팬에 기름을 두르지 않고 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 분쇄기에 갈아줍니다. 이 과정이 끝나면 우유, 물, 두유에 섞어 드시면 됩니다.
율무 부작용
율무의 7가지 효능과 부작용에 대한 글이 도움이 되셨기를 바랍니다. 건강상의 이점에도 불구하고 율무를 섭취할 때는 여전히 주의가 필요합니다.는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 몸이 찬 사람은 섭취 시 각별한 주의가 필요하며, 찬 성질이 자궁수축을 일으켜 태아에 해로울 수 있으므로 임산부는 특히 주의해야 합니다. 또한 소화가 잘 되는 사람도 율무를 과도하게 섭취한다면 복통이나 설사를 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다. 읽어 주셔서 감사합니다.
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